캐나다에서 팁 선택 시 %를 5, 6, 7, 8%로 셋팅한 딤섬 부페
팁에 대해서 캐나다 국민들은 불평 불만이 많습니다.
물가 폭등 여파로 외식 값도 인상에 인상을 거듭하고 있습니다.
급기야 외식을 끊는 사람도 급증하고 있습니다.
이런 상황인데도 엎친데 덮친 격으로 팁까지 부담하는 것은 짜증입니다.
원래 팁은 접객원들의 시급이 낮기 때문에 급여를 보전해 주는 개념으로 관행화 된 것입니다.
과거의 접객원들은 최저 임금 보다 낮은 시급을 받았고 여기에 팁을 더해야 수입이 되었었습니다.
그런데 정부의 방침에 따라서 접객원들도 최저 임금 시급을 적용받게 되었습니다.
결국 최저임금 + 팁이 수입이 되었습니다.
이렇게 계산을 하면 접객원들의 임금 수준은 시간당 20불 꼴이 되는 것입니다.
접객원 입장에서는 좋지만 고객 입장에서는 거부감이 더 심해지게 됩니다.
최근 팁을 안 내는 사람이 많이 늘었습니다.
그리고 외식업체들은 저조한 영업을 위해서 팁을 없애는 경우도 생겨나고 있습니다.
아래의 사진은 최근에 오픈한 딤섬 부페의 팁 % 입니다.
그런데 팁 %가 5, 6, 7, 8%로 파격적으로 낮습니다.
고객들로부터 환호를 받습니다.
아주 현명한 영업 전략입니다.
기존의 팁에 대한 거부감을 획기적으로 낮은 팁 % 전략으로 극복한 사례입니다.
이 전략은 팁에 대한 거부감의 극복 뿐만아니라 오히려 매출 증대를 불러오는 마케팅이 되었습니다.
팁에 대해서 캐나다 국민들은 불평 불만이 많습니다.
물가 폭등 여파로 외식 값도 인상에 인상을 거듭하고 있습니다.
급기야 외식을 끊는 사람도 급증하고 있습니다.
이런 상황인데도 엎친데 덮친 격으로 팁까지 부담하는 것은 짜증입니다.
원래 팁은 접객원들의 시급이 낮기 때문에 급여를 보전해 주는 개념으로 관행화 된 것입니다.
과거의 접객원들은 최저 임금 보다 낮은 시급을 받았고 여기에 팁을 더해야 수입이 되었었습니다.
그런데 정부의 방침에 따라서 접객원들도 최저 임금 시급을 적용받게 되었습니다.
결국 최저임금 + 팁이 수입이 되었습니다.
이렇게 계산을 하면 접객원들의 임금 수준은 시간당 20불 꼴이 되는 것입니다.
접객원 입장에서는 좋지만 고객 입장에서는 거부감이 더 심해지게 됩니다.
최근 팁을 안 내는 사람이 많이 늘었습니다.
그리고 외식업체들은 저조한 영업을 위해서 팁을 없애는 경우도 생겨나고 있습니다.
아래의 사진은 최근에 오픈한 딤섬 부페의 팁 % 입니다.
그런데 팁 %가 5, 6, 7, 8%로 파격적으로 낮습니다.
고객들로부터 환호를 받습니다.
아주 현명한 영업 전략입니다.
기존의 팁에 대한 거부감을 획기적으로 낮은 팁 % 전략으로 극복한 사례입니다.
이 전략은 팁에 대한 거부감의 극복 뿐만아니라 오히려 매출 증대를 불러오는 마케팅이 되었습니다.
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